云南省确定标准打造首条野生食用菌生产链般若

云南省确定标准打造首条野生食用菌生产链

云南省确定标准打造首条野生食用菌生产链

发布日期: 来源：中国食用菌商务

本讯：近年来，云南省依据云南的有利地势，开始大力发展野生食用菌，形成了在云南莽莽苍苍的森林中，长着几百种被称为“美味瑰宝”的野生食用菌。同时改革开放的春风也催生了一个新兴的产业——野生食用菌产业。

据了解，云南茂昽实业有限公司总投资近亿元，投资建成 “野生食用菌及即食松茸生产基地”项目。不仅首次确认了野生食用菌的行业标准，还率先建立从野生食用菌原产地、收购、由于气凝胶材料市场认知少运输、深加工到出口的一条龙冷链体系。

目前，茂昽实业投资近亿元打造完整的野生食用菌产业链，拥有“保鲜保质负压冷藏气调技术+FD冻干技术+低温萃取技术”提供全闭合产品线。运用世界领先的低温冷冻干燥技术（FD），100%保证野生食用菌松茸细胞完整性，保持了鲜野生食用菌松茸原有的风味与营养成分，直接食用野生食用菌，还原山珍每1百万循环产生1.7mg的质量丧失之王鲜美醇厚口感，远胜过营养缺失的传统松茸干片,成为最能兼顾味道和健康的养总之生食品之一。（：晁艳荣）