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杭州快速检孔雀石绿项目验收_[资讯&]坚桃叶柃

2021-07-08 09:56:10 坚桃叶柃    杭州    

杭州:快速检“孔雀石绿”项目验收

孔雀石绿,一种带有金属光泽的绿色结晶体,易溶于水,溶液呈蓝绿色。

科学研究表明,孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变作用,被许多国家列为水产养殖禁用药物。

几年前,国内媒体调查发现,我国部分省区的水产养殖业和水产品贩运中,“孔雀石绿”曾被不法商贩普遍使用,用来对鱼进行消毒并延长鱼的保鲜时间。

这几年,水产品中孔雀石绿等药物残留的检测技术,也在不断发展和进步。但是,如何更加快速、便捷地检测出水产品药物残留,一直没有很大突破。

杭州市农科院最近宣布,受杭州市农业局委托,该院联合相关企业共同实施的“水产品中主要禁用药物残留快速定性检测技术”项目正式完成并通过验收。

“过去要完成鱼、虾、鳖、蟹等水产品药物残留检测,需要将样品送到专业检测机构,使用大型设备,不仅成本高,而且时间长,最少也要一周左右。现在,只要将待测溶液滴到一张3×6cm的检测卡上,20多分钟后,结果就一目了然了。”市农科院实验中心副主任、高级工程师赵芸说。

据介绍,这一技术所依据的原理是,将需要检测的样品溶液滴入试剂板加样孔,在毛细作用下溶液向另一段扩散,在移动过程中发生抗原抗体反应,并通过胶体金的颜色来显示结果。如果样品溶液中含有待检药物残留,试剂板上的检测线将比控制线显色淡,甚至没有显色,判定为阳性,检测线比控制线显色越浅表明样品中药物含量越高。反之,检测线较控制线显色深或一样深,则为阴性。

据介绍,利用这一技术可以检测出的“孔雀石绿”最低含量为1.0μg/kg。这是什么概念?专家为我们打了个比方,相当于在50吨水中滴入1滴红墨水。

市农科院的专家介绍,这项技术除了能快速检测孔雀石绿外,还能检测氯霉素,以及呋喃西林和呋喃唑酮的代谢物。这几种药物都曾在水产养殖业中得到广泛使用,也带来了药物残留的问题。

据市农科院委托浙江省科技信息研究院进行的科技查新结果显示,该项技术可检测出“孔雀石绿”的最低含量指标,优于国内现有其它方法。也就是说,精确度更胜一筹。

“现在,这样一个检测卡的价格大约是40元左右。未来,进入产业化后,检测卡的价格会降到20元左右,也更容易得到普及。”赵芸说。

最近,市农科院选择了杭州泗乡水产专业合作社、杭州古荡农贸市场和杭州近江水产品批发市场作为首批试点单位,进行试点推广。据介绍,试点单位的检测人员已熟练掌握了实验技能,可以独立完成水产品中主要几种禁用药物残留检测的过程。

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