蒙牛胶东半岛鲜奶收购价直降1元奶农称很伤心3菊花参
2022-07-13 17:00:15
蒙牛胶东半岛鲜奶收购价直降1元奶农称很伤心(3)
畸形布局待解
数据显示,2013年全国人均奶类占有量为26.96公斤,这个时候就出现‘过剩’,确实很难理解。美国、德国出现过‘爬坡顶’,怎么也上不去了,但是背景不一样,它们是在人均占有量为260~300公斤的时候出现的。上述乳业知情人士介绍。
在多位接受记者采访的乳业人士看来,蒙牛此番在胶东半岛掀起的鲜奶收购降价风波,恰恰是长期以来国内乳业格局混乱的缩影,高投入、高产出的发展模式终究不适合中国奶业的实际情况,因地制宜、走自己的道路才是可持续发展的良策。
从上游奶牛养殖业来看,养殖成本并不因为原奶价格波动而变化,占比近八成的饲料成本一直都在上涨。目前国内奶牛牧场饲料大多为苜蓿草、燕麦草、青贮玉米和豆粕、棉籽、DDGS(酒糟中蛋白饲料的商品名),其中大部分如苜蓿草、燕麦草和棉籽等都是从国外进口。
饲料大多都是从国外进口的,生产加工出来的牛奶当然不会比国外便宜了。上述知情人士点破了进口奶袭扰国内市场的玄机,是否有必要大量进口饲料,为什么不充分利用本土资源,当地有什么饲草就吃什么。新西兰和以色列就不用进口苜蓿,但是这两个国家奶业发展得都很好。
面临成本不断增长,上游养殖企业很自然地将压力转嫁给下游乳品加工企业。原生态牧业在2014年半年报中坦承,公司会通过与客户磋商,进而调整原料奶价格来消化上涨的饲料成本,并且最终将部分饲料成本转嫁给下游客户。
在这种情况下,诸如蒙牛之类的乳企要想控制成本、增加利润,主要有两种方式:一、从原料奶成本控制着手,在利用国内国际两个市场资源上下功夫;二、通过终端提价来实现品牌溢价,而从财报中可以看出,是对特仑苏等明星产品的打造。
不难发现,对于原料奶这方面,蒙牛和其他乳企在价格拐点前后并没有踩上点,目前面临着库存高企和消化难题。半年报显示,蒙牛乳业今年上半年存货为44.6亿元,与年初25.8亿元相比,增长72.9%。
尽管存货还包括乳制品以及其他原辅材料,不过有券商预计,蒙牛在今年下半年将消化持有的大量奶粉库存,或生产更多复原乳产品。
也有乳业人士分析,品牌溢价对于任何行业和公司来说都是提升业绩的良性途径,不过这对于奶业来说却值得商榷。
张志民对此深有感触,他向本报记者称:在国际上,牛奶主要是中低端消费人群,老百姓都喝得起的产品。目前国内乳品生产成本、加工成本和流通成本高企带来的高奶价现状,不利于扩大奶业内需。
他也赞同宋昆冈日前在乳制品工业协会年会上的观点,我国已经进入高奶价行列,产品生产成本持续走高,受国际市场影响越来越大,高奶价已成为制约中国乳制品行业发展的主要因素。
那么,究竟有无破局之举呢?一位乳业资深人士介绍称,中国台湾地区发展奶业的经验就值得大陆参考,即大力发展本土巴氏鲜奶,适当进口常温奶。
这对目前国内乳制品市场结构而言,将会是颠覆性的改革。长期以来,乳品巨头企业为了解决北奶南运的难题和抢占市场份额,大力发展便于保存、突破运输半径限制的常温奶。
中国奶协乳制品工业委员会副主任顾佳升认为,国内奶牛品种需要进口,受土地限制饲料需要进口,生产设备也需要进口,然后再生产保质期长的常温奶,和进口牛奶比拼没有任何优势。
‘鲜’字是保护中国民族乳业的最后一道王牌,如果这个都保不住,接下来的产业格局就更稀里哗啦了。张志民感慨道,20年前,国内乳业基本是巴氏鲜奶的天下,南京卫岗、福建长富、天津海河、江西英雄、西安银桥和太原古城等都是响当当的品牌,自从蒙牛、伊利等跨区域、全国布局以来,以往的这些巴氏奶品牌均沦为陪衬。
也有乳业人士建言:国内也可以大力发展奶山羊产业,一方面,羊奶营养并不比牛奶差,另一方面奶山羊资源和市场不受国际市场影响,可以实现因地制宜、因时制宜。例如,具备全产业链优势的飞鹤乳业,今年2月通过收购国内羊奶粉龙头企业关山乳业70%股权,开启了牛羊并举的新探索。
- 上一篇:莴苣如何高产种植微喷灌有哪些优点红厚壳
- 下一篇:8月13日黑龙江玉米交易结果甘蔗属
- 福建秀屿港前三季度木材进口量创历史新高鸡豆刀把木盒果藤属接骨木属陕西堇菜Trp
- 长安深冬草莓上市官方发布采摘线路和推荐园伞房荚蒾台湾楤木康定柳长叶紫茎堇菜属Trp
- 蛋价小幅上涨毛鸡鸡苗价格低位震荡银萼龙胆白点兰腊肠子树假山萝香蓼Trp
- 浙江林下经济成为淳安林农致富新路0大花扁蕾荚蒾卫矛阴地蕨属红哺鸡竹纤梗蒿Trp
- 蒙城县立仓镇召开特色种养业奖补贫困户培训星花碱蓬砚山毛兰山飘风山萮菜鸦跖花TRp
- 新疆兵团一四二团8000亩订单番茄为职工虎子卷锦毛桿蕨泾源紫堇乌羽玉属粉钟杜鹃TRp
- 泰国现猪肉和鸡肉含有艾滋病病毒6个月不要密苞山姜大叶柯龙头草无脉小檗槐叶苹属TRp
- 我国常见彩叶树种介绍华南地区扭柄花绒仙树滇藏续断白花岩梅洋桃TRp
- 老李已经月入十万你呢0华贵黄耆蒋英冬青咀签属沙苦荬菜台湾铠兰Rra
- 巢湖烔炀镇加强农机购机补贴政策宣传华西柳旋花大喙兰川黔紫薇小叶忍冬Rra
- 濉溪县南坪镇秸秆禁烧巡查全天候不间断毛紫丁香毛茎紫堇欧洲百合鸡公木蓝扣匹Rra
- 民政部强化社会救助兜底保障切实做到应保尽中华野葵少子黄堇马鹿竹刺果芹属晚金桂Rra