武汉这个“重口味”美食，本地人很爱吃

武汉这个“重口味”美食，本地人很爱吃

武汉这个重口味美食，本地人很爱吃

武汉，湖北省的省会，中部六省中的佼佼者，近年来，其经济发展也是非常的快，也是非常有希望成为下一个北上广的候选者。随着武汉的名字越来越大，也是吸引了很多的优酷来这里旅游。当然，来武汉旅游，除了登高望远的黄鹤楼、雄伟的长江大桥、雄伟的长江大桥、人流熙攘的户部巷等等，自然还少不了要吃一下武汉的特色美食热干面了。

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武汉人喜欢

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热干面到一个什么程度呢？你走在武汉的大街小巷里，随随便便地瞄一眼，都能看见卖热干面的店。武汉人起得早，因为他们要开始享受他们的早餐了，这次态度也形成了他们独特的过早文化，而热干面就是其中1000多万武汉人首选中的首选，有人开玩笑的说，早上的武汉，空气都是热干面的味道。当然这个是有点夸张了，但是也可以说明武汉人有多么喜欢热干面。

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热干面，看名字就知道了，热而干的面，形状有点像是沙县料理的拌面，但是却比拌面要更丰富一点，味道也不同，因为热干面都是事先煮熟，过冷后，再加油、醋、辣椒、芝麻酱等配料，所以吃起来又干又黏的，很多第一次来武汉旅游的外乡游客，吃这个热干面，吃完第一口就下不了筷子了，甚至有的会吐出来，根本吃不下，但是对于喜欢它的人来说，这就是最好吃的面食了，没有之一。

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其实第一次吃热干面的游客，为了避免吃的时候太干吃不下，可以配一罐排骨藕汤或者鸡汤，可以浇点汤汁来调味，入乡随俗一点的话，可以来杯豆浆、蛋酒或豆腐脑之类的，两者搭配起来吃，味道别具一格，回味无穷。另外，要注意的是热干面味道一般都是比较偏油、辣的，有点重口味，吃习惯清淡了的游客，还是不要去尝试了，吃完以后，可能腻的你中午都不想吃饭。

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什么东西物以稀为贵，热干面在武汉流传这么广泛，店这么多，自然价格就便宜一点，一般来说，在街头巷尾的那些普通的热干面店里，一碗也就5块钱左右，火车站之类的地段要贵一点，10多块钱左右，对于很多游客来说，这样的价格还是可以接受的了，比较实惠。

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